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Le Sentier des Délices culinaires sur le plateau
Sentier des Délices
...à la recherche des ingrédients pour le Gröstl tyrolien
La pomme de terre comme repas du pauvre? Il y a belle lurette que la délicieuse tubercule s'est hissée au rang des produits naturels de qualité et que le Gröstl tyrolien (pommes de terre sautées avec morceaux de viande) a presque atteint, grâce aux améliorations et différentes variantes, un statut de plat culte. Là où il est le meilleur, c'est bien sûr où les pommes de terre aromatiques sont cultivées; c'est à dire sur le plateau de Mieming!
Vous partirez à pied la recherche des indices culinaires afin de rassembler les ingrédients du Gröstl. À travers les trois villages du plateau, vous pourrez rendre visite aux agriculteurs qui produisent l'antique pomme de terre, la viande, le beurre et tous les autres produits nécessaires à l'authentique et délicieux Gröstl. L'itinéraire part de Wildermieming et vous mènera le long des prairies recouvertes de mousse en passant devant les champs et les étables. Plusieurs auberges de la région vous présenteront leur interprétation du Gröstl dans l'attente du verdict des randonneurs gourmets.
